PRÉMISSE

Considérant le cadre juridique de référence, composé à la fois des dispositions de la directive 2002/58/CE (dite « directive ePrivacy ») et des modifications ultérieures, telles que transposées en droit national à l’art. 122 du décret législatif n. 196 du 30 juin 2003 (ci-après le « Code »), conformément au règlement (UE) 2016/679 (ci-après « GDPR »), en ce qui concerne spécifiquement la notion de consentement visée aux articles. 4, point 11) et 7 et Considérant 32, tels qu’interprétés en dernier lieu par les Lignes directrices du GT29 (Groupe de travail article 29) adoptées le 10 avril 2018, ratifiées par le Comité européen pour la protection des données personnelles (ci-après « EDPB ») le 25 mai 2018 et remplacée par les lignes directrices sur le consentement en vertu du règlement 2016/679 adoptées le 4 mai 2020, cette

informations conformément à l’art. 12 et 13 du RGPD

aux utilisateurs qui interagissent avec les services Web offerts par le site « Posta Santa Croce – Hospitality in masseria » (le « Site ») et accessibles par voie électronique en utilisant le domaine postasantacroce.it, conformément aux « Directives pour les cookies et autres outils de suivi  » Adopté par le Garant pour la protection des données personnelles avec la disposition no. 231 du 10 juin 2021 publiée au Journal Officiel n.m. 163 du 9 juillet 2021 et la disposition du même Garant émise le 8 mai 2014 pour l’« Identification des procédures simplifiées pour l’information et l’acquisition du consentement pour l’utilisation de cookies » (dont les indications ont été intégrées et précisées à partir de ce qui précède Des lignes directrices).

1. TITULAIRE DU TRAITEMENT

Le responsable du traitement des données personnelles est la société agricole Stolfa Giuseppina, dont le siège social est situé à Bisceglie, Via Giulio Frisari, 27 ; vos coordonnées sont les suivantes :

● portable : +39 329 357 0006

● e-mail ordinaire (p.e.o.): masseria@postasantacroce.it

● e-mail certifié (p.e.c.) : sg4020ba3592@pec.fofi.it

2. NATURE ET FONCTION DES COOKIES

Les cookies sont de petites chaînes de texte que les sites Web (dits Editeur, ou « premières parties ») visités par l’utilisateur ou différents sites ou serveurs web (dits « tiers ») sur lesquels peuvent résider certains éléments tels que, par exemple , images, cartes, sons, liens spécifiques vers des pages d’autres domaines du site que vous visitez, positionnez et archivez – directement, pour les éditeurs et indirectement, c’est-à-dire par l’intermédiaire de ces derniers, pour les « tiers » – au sein d’un terminal (ordinateur, tablette, smartphone, etc.) de l’utilisateur lui-même. Les logiciels de navigation sur Internet et de fonctionnement de ces dispositifs, tels que les navigateurs, peuvent stocker des cookies puis les transmettre à nouveau aux sites qui les ont générés à l’occasion d’une visite ultérieure par le même utilisateur, conservant ainsi la mémoire du précédente interaction avec un ou plusieurs sites Web. Les informations codées dans les cookies peuvent inclure des données personnelles, telles qu’une adresse IP, un nom d’utilisateur, un identifiant unique ou une adresse e-mail, mais peuvent également contenir des données non personnelles, telles que des paramètres de langue ou des informations sur le type d’appareil qu’une personne utilise. pour parcourir le site. Les cookies peuvent donc remplir des fonctions importantes et différentes, notamment la surveillance de session, le stockage d’informations sur des configurations spécifiques concernant les utilisateurs accédant au serveur, la facilitation de l’utilisation du contenu en ligne, etc. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour suivre les articles d’un panier d’achat en ligne ou les informations utilisées pour remplir un formulaire informatique. Pour la régulation consciente de ces dispositifs, il est nécessaire de distinguer les différents types de cookies.

3. TYPES DE COOKIES

Les cookies peuvent avoir des caractéristiques différentes en termes de temps et donc être considérés en fonction de leur durée (session ou permanente), ou d’un point de vue subjectif (selon que l’éditeur agit de manière indépendante ou pour le compte du « tiers »).

Selon la duréedu traitement, on distingue :

a) les « cookies de session », qui sont stockés temporairement pendant la session de navigation et sont automatiquement supprimés du terminal de l’utilisateur après la fermeture du navigateur ;

b) les « cookies persistants », qui restent au contraire sur le terminal de l’utilisateur jusqu’à une date d’expiration prédéterminée (par exemple, jusqu’à la fin de l’année) ou jusqu’à leur suppression.

Selon la personnequi installe les cookies sur le terminal de l’utilisateur, on distingue :

a) « cookies propriétaires », installés directement par l’exploitant du site Web visité par l’utilisateur ; :

b) « cookies tiers », installés par l’exploitant d’un autre site Web, qui installe des cookies via le premier. L’utilisation de cookies tiers (temporaires et permanents) par le Site est uniquement anonyme et vise à permettre au Propriétaire d’utiliser des services d’analyse Web fournis par des tiers, afin d’améliorer l’expérience utilisateur et l’interface graphique.

Et pourtant la classification qui répond à la logique de la loi et donc aussi aux besoins de protection de la personne, est celle qui distingue, en fonction de la finalité, deux macro catégories :

– les cookies techniques, utilisés dans le seul but de « réaliser la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques, ou dans la mesure strictement nécessaire au fournisseur d’un service de la société de l’information expressément demandé par le contractant ou l’utilisateur de fournir un tel service » (voir article 122, paragraphe 1 du Code) ;

– les cookies de profilage, utilisés pour tracer des actions spécifiques ou des modèles de comportement récurrents dans l’utilisation des fonctions proposées (modèle) à des sujets spécifiques, identifiés ou identifiables, afin de regrouper les différents profils au sein de clusters homogènes de taille différente, de sorte qu’il soit possible pour le propriétaire, entre autres, de moduler la fourniture du service de manière de plus en plus personnalisée au-delà de ce qui est strictement nécessaire à la fourniture du service, ainsi que d’envoyer des messages publicitaires ciblés, c’est-à-dire conformes aux préférences exprimées par l’utilisateur dans le cadre de la navigation sur le net.

Contrairement aux cookies techniques, les cookies de profilage ne sont pas nécessaires à la bonne utilisation du Site et leur utilisation est conditionnée par le consentement de l’utilisateur.

Vous trouverez ci-dessous un tableau récapitulatif des différents types de cookies techniques.

Type de cookies	Une fonction
cookies de navigation	Les cookies de navigation améliorent l’expérience de navigation et permettent au site de fonctionner correctement en mémorisant les préférences de navigation et en permettant notamment de : (i) visualiser le contenu dans la langue de chaque utilisateur dès le premier accès. Les cookies de navigation sont, en effet, capables de reconnaître de quel pays l’utilisateur se connecte et d’assurer qu’à chaque fois qu’il visite le site, il sera automatiquement dirigé vers la version du site configurée pour son pays d’origine ; (ii) vous connecter au Site et accéder à la Zone Réservée. Grâce aux cookies de navigation, le site reconnaît, à chaque accès, un utilisateur enregistré en tant que tel.
Cookies analytiques	Les cookies analytiques sont utilisés pour traiter des analyses statistiques sur le nombre d’utilisateurs et sur les modalités de navigation relatives du site. Grâce aux cookies analytiques, le responsable du traitement collecte des informations sous forme agrégée et traite les résultats des analyses de manière anonyme, pour traiter des statistiques générales sur le service et son utilisation. Les cookies analytiques ne sont pas indispensables au fonctionnement du site.
Cookies fonctionnels	Les cookies fonctionnels permettent à l’utilisateur d’être reconnu par le Site sur la base de certains critères préétablis (par exemple, la langue), afin d’améliorer la qualité du service proposé. Par ailleurs, ces cookies permettent au Site de reconnaître l’utilisateur sur la base d’une demande spécifique (exprimée, par exemple, en cliquant sur « Se souvenir de moi ») à chaque visite de l’utilisateur sur le Site, afin de ne pas l’obliger à entrer à nouveau vos données d’accès. Les cookies fonctionnels ne sont pas indispensables au fonctionnement du Site, mais ils augmentent sa qualité et, en même temps, améliorent l’expérience de navigation.

4. TYPES DE COOKIES UTILISÉS PAR LE SITE

Sur la base de ce qui précède, un tableau récapitulatif des cookies propriétaires et des cookies tiers utilisés par le Site est présenté ci-dessous, avec indication du type, du nom, de la durée, du domaine, de la finalité du traitement et des modalités de désactivation.

COOKIES DE PREMIÈRE FÊTE

Typologie	Nom	Durée	But	Mode de désactivation
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 an	Défini par le plugin GDPR Cookie Consent, ce cookie est utilisé pour enregistrer le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Publicité ».	Directives pour désactiver les cookies : • Internet Explorer: https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies • Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac • Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en • Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-analytics	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Analytics ».
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-functional	11 mois	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Fonctionnel ».
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-necessary	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Nécessaire ».
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-others	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Autres ».
Nécessaire	cookielawinfo-checkbox-performance	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l’utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Performance ».
Nécessaire	CookieLawInfoConsent	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent.
Nécessaire	elementor	jamais	Ce cookie est utilisé par le thème WordPress du site Web. Il permet au propriétaire du site Web de mettre en œuvre ou de modifier le contenu du site Web en temps réel.
Nécessaire	viewed_cookie_policy	11 mois	Le cookie est défini par le plug-in GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l’utilisateur a consenti ou non à l’utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.

COOKIES DE TIERS

Typologie	Nom	Durée	But	Mode de désactivation
Analytique	CONSENT	2 ans	YouTube définit ce cookie via des vidéos youtube intégrées et enregistre des données statistiques anonymes.	Directives pour désactiver les cookies : • Internet Explorer: https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies • Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac • Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en • Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie
Publicité	VISITOR_INFO1_LIVE	5 mois 27 jours	Un cookie défini par YouTube pour mesurer la bande passante qui détermine si l’utilisateur obtient la nouvelle ou l’ancienne interface du lecteur.
Publicité	YSC	session	Le cookie YSC est défini par Youtube et est utilisé pour suivre les vues des vidéos intégrées dans les pages Youtube.
Publicité	yt-remote-connected-devices	jamais	YouTube définit ce cookie pour stocker les préférences vidéo de l’utilisateur en utilisant la vidéo YouTube intégrée.
Publicité	yt-remote-device-id	jamais	YouTube définit ce cookie pour stocker les préférences vidéo de l’utilisateur en utilisant la vidéo YouTube intégrée.
Publicité	yt.innertube::nextId	jamais	Ce cookie, défini par YouTube, enregistre un identifiant unique pour stocker des données sur les vidéos YouTube que l’utilisateur a vues.
Publicité	yt.innertube::requests	jamais	Ce cookie, défini par YouTube, enregistre un identifiant unique pour stocker des données sur les vidéos YouTube que l’utilisateur a vues.

5. NATURE DES DONNÉES PERSONNELLES ET BASE JURIDIQUE DU TRAITEMENT

L’utilisation de cookies permet au Propriétaire de traiter les données personnelles communes fournies par l’utilisateur lors de la navigation sur le Site.

Les cookies techniques ne nécessitent pas le consentement préalable de l’intéressé, car :

(i) ils sont nécessaires au bon fonctionnement du Site (cookies de navigation) ;

(ii) ils poursuivent uniquement des objectifs statistiques et collectent des informations sous forme agrégée qui sont traitées par le responsable du traitement de manière anonyme (cookies analytiques) ;

(iii) permettre à l’utilisateur de naviguer sur le Site selon les caractéristiques et critères choisis par lui, afin d’améliorer le service proposé (cookies fonctionnels).

Le consentement préalable de l’intéressé est au contraire nécessaire pour le traitement des données personnelles de l’utilisateur effectué via :

(i) les cookies de profilage ;

(ii) les cookies analytiques de tiers, si l’utilisation de ces cookies n’a pas été soumise à l’adoption d’outils appropriés pour réduire le pouvoir d’identification des cookies utilisés ou si le tiers n’a pas contracté l’engagement d’utiliser ces cookies exclusivement pour la fourniture du service et de les stocker séparément, sans les « enrichir » ou « recroiser » avec d’autres informations d’utilisateur à leur disposition.

6. COMMENT DÉSACTIVER LES COOKIES ET GÉRER VOS PRÉFÉRENCES

La fourniture par l’utilisateur de ses données personnelles pour le traitement de celles-ci par les cookies sur le Site est facultative. L’utilisateur peut librement choisir dans son navigateur d’accepter ou de désactiver les cookies. Il peut également choisir de désactiver les cookies de navigation, les cookies analytiques, les cookies fonctionnels, en modifiant les paramètres de son navigateur. Si les cookies de navigation sont désactivés, l’utilisation du Site lui-même peut être empêchée ; en cas de désactivation des cookies analytiques et/ou des cookies fonctionnels, la navigation sur le Site ne sera pas empêchée, mais certaines sections et/ou fonctions de celui-ci peuvent ne plus être disponibles. Vous trouverez ci-dessous les liens avec les instructions à suivre pour modifier les paramètres du navigateur, y compris les directives pour désactiver les cookies.

Internet Explorer	https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
Safari	https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
Chrome	https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en
Firefox	https://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie

En ce qui concerne les cookies tiers utilisés par le Site, l’utilisateur peut utiliser les liens du tableau précédent pour obtenir plus d’informations et exercer l’opt-out sur l’utilisation de cookies tiers individuels. Pour toute question relative à l’utilisation des cookies par le Site, l’utilisateur est invité à consulter les liens suivants : – https://www.aboutcookies.org/how-to-delete-cookies/ – http://www .youronlinechoices. com/it/ Le Site permet à l’utilisateur de gérer les cookies non essentiels grâce à l’outil « Paramètres des cookies » accessible depuis la fenêtre toujours affichée en bas à gauche de l’écran. En cliquant sur « Paramètres des cookies », l’utilisateur peut visualiser les finalités et la durée de conservation de chaque cookie individuel, en désactivant les différents types (à l’exception des cookies de « Navigation »).

7. DROITS DE LA PARTIE INTÉRESSÉE

L’intéressé, ou la personne physique à laquelle se réfèrent les données objet des traitements décrits dans le présent

Les informations ont le droit d’obtenir à tout moment du responsable du traitement :

● la confirmation du traitement ou non des données personnelles le concernant et, dans ce cas, d’obtenir l’accès aux mêmes données (article 15, GDPR), en faisant une simple demande à envoyer également par courrier électronique ordinaire ( masseria @postasantacroce.it);

● la rectification des données personnelles inexactes le concernant (article 16, RGPD) ;

● l’annulation des données personnelles le concernant, si l’un des motifs indiqués à l’art. 17 du RGPD ;

● la limitation du traitement, lorsque l’une des hypothèses visées à l’art. 18 du RGPD ;

● la portabilité des données personnelles le concernant, si les conditions établies par l’art. 20 du RGPD. L’intéressé a également le droit de :

● s’opposer à tout moment, pour des raisons liées à sa situation particulière, au traitement des données personnelles le concernant, dans les cas prévus par l’art. 21 du RGPD ;

● déposer une plainte auprès de l’autorité de contrôle (Garant pour la protection des données personnelles, basé à Rome – 00187, Piazza Venezia, 11) conformément à l’art. 77 du RGPD, et éventuellement proposer un recours juridictionnel contre l’autorité de contrôle elle-même (article 78, RGPD) ainsi que contre le responsable du traitement (ou gestionnaire) (article 79, RGPD).

● obtenir la transformation sous forme anonyme des données le concernant, traitées en violation de la loi, ainsi que s’opposer en tout état de cause, pour des motifs légitimes, à leur traitement.

Les droits susmentionnés peuvent être exercés contre le responsable du traitement en utilisant les coordonnées indiquées ci-dessus au paragraphe 1.

Conformément à l’art. 12, paragraphe 3, du RGPD, le responsable du traitement fournira à l’intéressé les informations relatives à la suite donnée à sa demande, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard dans le mois suivant la réception de la demande (prolongation délai de deux mois, si nécessaire, compte tenu de la complexité et du nombre de demandes).

L’exercice des droits de l’intéressé est libre. Toutefois, en cas de demandes manifestement infondées ou excessives, notamment en raison de leur répétitivité, le Responsable du traitement pourra facturer des frais raisonnables, compte tenu des frais administratifs engagés pour gérer la demande, ou pourra refuser de satisfaire la demande.

Le propriétaire du traitement

(dernière mise à jour le 01/03/2022)